1.将所有材料（除黄油外）一起搅拌。
2.搅拌至表面光滑，有弹性，加入黄油。
3.搅拌至面团光滑，拉开面膜即可。
4.室温30℃，发酵40分钟。
5.将面团分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟。
6.将面团擀开。
7.卷入红豆粒，卷成圆柱形。
8.将圆柱形绕两圈。
9.以温度30℃，湿度75%发酵50分钟。
10.发酵好表面刷蛋液。
11.用剪刀剪上刀口。
12.撒上杏仁片。
13.  以烤箱温度200℃，下火180℃烘烤18分钟。